Бизнес-тур в Сочи: как выглядит устойчивый туризм на практике
В декабре 2025 года мы провели бизнес-тур Hebi Travel в Сочи и Красной Поляне — не как экскурсию с чек-листом достопримечательностей, а как живое исследование территорий, людей и решений, которые формируют туризм будущего. В таких бизнес-ретритах бизнес-ретритахмы знакомимся с основателями проектов и управляющими, которые делятся максимально открыто о бизнес-показателях, об идее проекта и ее воплощении, сложностях, вызовах и способах их преодоления. Забронировать место в обном из следующих выездов можно здесь
В этот раз все началось с Форума и Премии АМОС . Пленарные сессии и выступления задали контекст — говорили о трендах, вызовах отрасли, устойчивом развитии. А дальше началась практика: мы погрузились в реальные проекты, где эти принципы не декларируются, а проживаются ежедневно.
Участие в бизнес-ретрите приняли предприниматели из Москвы и Краснодара, а также Лев Шагаров (директор по устойчивому развитию Красная Поляна) и Ольга Пегова (зам. директора Кавказский заповедник)
Что мы увидели
О чём мы говорили
С основателями и управленцами проектов — о том, как:
— Сохранять ландшафт и смысл, а не «выжимать» землю под максимальную застройку
— Строить малые, но устойчивые туристические продукты без иллюзий мгновенной окупаемости
— Соединять экономику, экологию и человеческую историю в одном бизнесе
— Работать с гостем через опыт, а не через количество квадратных метров
— Управлять командой так, чтобы люди работали годами, а не месяцами
— Принимать решения в пользу долгосрочной стратегии, даже когда рынок требует быстрой прибыли
В этот раз все началось с Форума и Премии АМОС . Пленарные сессии и выступления задали контекст — говорили о трендах, вызовах отрасли, устойчивом развитии. А дальше началась практика: мы погрузились в реальные проекты, где эти принципы не декларируются, а проживаются ежедневно.
Участие в бизнес-ретрите приняли предприниматели из Москвы и Краснодара, а также Лев Шагаров (директор по устойчивому развитию Красная Поляна) и Ольга Пегова (зам. директора Кавказский заповедник)
Что мы увидели
- Пермапарк — где команда девять лет восстанавливает нарушенный ландшафт по принципам пермакультуры, и это работает без химии, с минимальным вмешательством.
- Volna Resort и Residences — проект, где инженерия и архитектура подчинены не только прибыли, но и долговечности, энергоэффективности, доступной среде для всех.
- Ретрит-отель «Атмосфера», банный комплекс «Латра», Magic Garden в Красной Поляне — истории людей, которые выбрали не быстрые деньги, а долгую игру: сохранение деревьев, создание пространств для перезагрузки, гостеприимство, которое невозможно делегировать полностью.
О чём мы говорили
С основателями и управленцами проектов — о том, как:
— Сохранять ландшафт и смысл, а не «выжимать» землю под максимальную застройку
— Строить малые, но устойчивые туристические продукты без иллюзий мгновенной окупаемости
— Соединять экономику, экологию и человеческую историю в одном бизнесе
— Работать с гостем через опыт, а не через количество квадратных метров
— Управлять командой так, чтобы люди работали годами, а не месяцами
— Принимать решения в пользу долгосрочной стратегии, даже когда рынок требует быстрой прибыли
Что осталось с нами
Отдельное место заняли личные истории. О выборе в пользу долгой стратегии, когда все вокруг говорят «продавай быстрее». О цене земли и ценности яблони, которую не срубили ради дополнительного домика. О гостеприимстве, которое невозможно делегировать — оно либо есть в ДНК проекта, либо его нет. О том, как личная трагедия превращается в смысл и проект. О том, что создание устойчивого места — это не про быстрые деньги, а про то, чтобы хорошо жить самому и давать это пространство другим.
Узнали историю основателя ПермаПарка Кирилла Пантяшина. Полную историю проекта уже можно почитать ЗДЕСЬ.
Мы встретили управляющую, которая три года работает в одном проекте, потому что там нет начальников, есть зоны ответственности и возможность влиять на продукт.
Зачем это нужно предпринимателям, регионам и индустрии
Потому что рынок меняется. Гость уже не хочет просто «лежать на пляже». Он ищет смысл, опыт, историю. Он готов платить за пространство, которое создано с душой и заботой — о природе, о людях, о будущем.
Регионы понимают: туризм массовых потоков выжигает территории. Нужны новые модели — менее разрушительные, более глубокие, более устойчивые.
Девелоперы и инвесторы начинают считать не только срок окупаемости, но и капитализацию через репутацию, сообщество, уникальность продукта.
Что дальше
В ближайшее время мы выпустим серию материалов по следам этого тура:
— Детальные статьи о каждом проекте — с практиками, цифрами, инсайтами
— Интервью с создателями — о выборах, ошибках, находках
— Разборы технологий — от пермакультуры до инженерных решений в гостиницах
— Экономику устойчивого туризма — как это работает в цифрах
Отдельное место заняли личные истории. О выборе в пользу долгой стратегии, когда все вокруг говорят «продавай быстрее». О цене земли и ценности яблони, которую не срубили ради дополнительного домика. О гостеприимстве, которое невозможно делегировать — оно либо есть в ДНК проекта, либо его нет. О том, как личная трагедия превращается в смысл и проект. О том, что создание устойчивого места — это не про быстрые деньги, а про то, чтобы хорошо жить самому и давать это пространство другим.
Узнали историю основателя ПермаПарка Кирилла Пантяшина. Полную историю проекта уже можно почитать ЗДЕСЬ.
Мы встретили управляющую, которая три года работает в одном проекте, потому что там нет начальников, есть зоны ответственности и возможность влиять на продукт.
Зачем это нужно предпринимателям, регионам и индустрии
Потому что рынок меняется. Гость уже не хочет просто «лежать на пляже». Он ищет смысл, опыт, историю. Он готов платить за пространство, которое создано с душой и заботой — о природе, о людях, о будущем.
Регионы понимают: туризм массовых потоков выжигает территории. Нужны новые модели — менее разрушительные, более глубокие, более устойчивые.
Девелоперы и инвесторы начинают считать не только срок окупаемости, но и капитализацию через репутацию, сообщество, уникальность продукта.
Что дальше
В ближайшее время мы выпустим серию материалов по следам этого тура:
— Детальные статьи о каждом проекте — с практиками, цифрами, инсайтами
— Интервью с создателями — о выборах, ошибках, находках
— Разборы технологий — от пермакультуры до инженерных решений в гостиницах
— Экономику устойчивого туризма — как это работает в цифрах
А главное — мы готовим следующий бизнес-ретрит.
Потому что такой формат — когда не просто слушаешь, а видишь, трогаешь, задаёшь вопросы, погружаешься — меняет оптику. После него начинаешь смотреть на свой проект, свой регион, свой бизнес по-другому.
Присоединяйтесь к следующим турам.
Создавайте туризм, который не разрушает, а восстанавливает.
Потому что такой формат — когда не просто слушаешь, а видишь, трогаешь, задаёшь вопросы, погружаешься — меняет оптику. После него начинаешь смотреть на свой проект, свой регион, свой бизнес по-другому.
Присоединяйтесь к следующим турам.
Создавайте туризм, который не разрушает, а восстанавливает.
