Что можно узнать о Турции за 6 лет. Интервью с Инной из Стамбула

Проникнуться иностранной культурой, узнать о самых интересных локациях, прочувствовать их всем сердцем, путешественникам помогает не интернет, а местные жители. Если вы думаете, что Турция — это пляжи, море и отели «всё включено», то после рассказа Инны, которая уже 6 лет живет в Стамбуле, ваши представления кардинально изменятся. Древности библейской эпохи, добрые турецкие традиции, снег на пальмах, моря со всех сторон, непохожие друг на друга города и природа — Инна поделится своей Турцией.

Она родилась в небольшом сибирском городе Усть-Илимске, но вскоре после учебы в иркутском инязе, отправилась путешествовать и жить в разных странах. В Турцию девушка уехала в 2016 году с намерением остаться. Работала моделью свадебных платьев, после стала главным менеджером в маркетинговом отделе по продаже недвижимости в Германии. Сейчас Инна — фитнес/пилатес-тренер и будущий нутрициолог, ведёт индивидуальные тренировки. В ближайшем будущем планирует открыть спортивный проект и видеокурсы, работает над линейкой спортивной одежды. А еще успевает вести онлайн-занятия английского языка как репетитор для школьников.

О выборе города для жизни

Я рассматривала Анкару, Анталию, Измир, Стамбул и долго анализировала.

В Анталии слишком жаркий и влажный климат. В Анкаре нет морей, а для меня был важный критерий — море, морской воздух! Об Измире я не нашла достаточно информации для принятия решения, он не популярен среди иностранцев.

Остановилась на Стамбуле, ведь он — сердце Турции! Как говорил султан Сулейман: «Стамбул расположен на семи холмах». Этот город — абсолютный контраст истории и современности. Здесь очень много иностранцев и возможностей найти подходящую работу, но в то же время большая конкуренция. Климат подходящий, мягкий: лето нежаркое, а зима короткая и не холодная, снег выпадает крайне редко и не во всех районах города. Суммарно снегопад идет дней 10 за всю зиму и не дольше 3–5 дней за раз. А для тех, кто хочет побыть в зимней сказке подольше — есть горнолыжные базы и курорты в 2–5 часах езды от Стамбула.

О путешествиях и любимых местах в Турции

Мне удалось побывать во многих городах и посетить множество исторических мест. Я объехала все побережье Чёрного моря до самой границы Грузии: Зонгулдак, Трабзон, Ризе, Гиресун, Самсун. Почти все побережье Средиземного моря: Фетхие, Бодрум, Мармарис, Анталия, Мерсин. Часть побережья Эгейского моря: Чанаккале, Измир, Кушадаси.

Хорошо запомнился тур в Трабзон вдоль Чёрного моря — одно из самых свежих моих путешествий. Чайные поля, насыщенная зелень, горы и озёра. Будто маленькая Швейцария в Турции.

Эфес

Турция ассоциируется у меня не только с летом, морем, чаем, турецкими сладостями — пахлавой, азаном, мечетями, но ещё и с историей, Библией.

На территории страны расположены удивительные города, которые описаны в Библии. Эфес — то историческое, древнее место, которое невероятно впечатляет. Один из самых известных нам городов Нового Завета. Здесь жил и совершал служение Николай Чудотворец и Апостол Иоанн. Мария, мать Иисуса, закончила в этом городе свой жизненный путь.

Места Николая Чудотворца

Чуть не забыла про самое волшебное место Турции — Каппадокию. Советую всем посетить! Воздушные шары и пещеры, древние города под землей, красочные ковры ручной работы, глиняные кувшины, которые можешь сделать сам, столбы в виде грибочков с шапочками и великолепные закаты и рассветы! Это сказка наяву.

Среди моих любимых мест в Стамбуле:

Илдыз парк,
Мачка парк,
Полонезкёй парк,
Белград парк
Побережье Ещилкой,
Набережная Кадыкёй и Ускюдар,
Набережная Бебек и Арнавуткёй, в которых постоянно снимают сериалы ;
Пляжи Кильос и Шиле на побережье Чёрного моря,
Принцевы острова в Мраморном море

Если говорить про шопинг, моя рекомендация — улица Истикляль. А для тех, кому не нравится огромное количество людей — много бутиков и кафешек в районе Баадад.

Советую рассмотреть программы местных турагентств: трёх–пятидневные туры в Каппадокию, на Черноморское побережье, в Месопотамию, по Ликийской тропе вдоль Средиземного моря, тур в Сапанжу — «деревню хоббитов» недалеко от Стамбула, туры в Ассос, Кушадаси, Чанаккале, Памуккале, однодневные поездки в Бурсу, Эскишехир, Эдирне.

Турецкие турагенства, которые могу рекомендовать:

SSC Tur
Dreams Tur
Jolly Tur
Etstur

Моя следующая цель — посетить город Мардин. Кажется, я так никогда не съезжу в другие страны, пока не объеду всю Турцию).

Традиции и уклад местных жителей.

Хотя в Турции есть католики и христиане, это мусульманская страна. Стамбул, Фетхие, Анталия, Измир, Бодрум, Мармарис — светские и туристические, но в маленьких городках мусульманские устои чувствуются, и туристу может быть некомфортно в них жить. Там я бы носила что-то подлиннее.

Согласно тому укладу, мужчины не садятся рядом с женщинами в общественном транспорте, а женщины — рядом с мужчинами. За женщину всегда платит мужчина.

В заведениях общественного питания всегда оставляют чаевые.

Турки непунктуальны, они никуда не торопятся.

В Турции культ детей, все люди всегда готовы их чем-нибудь угостить.

Здесь все друг друга приветствуют, желают хорошего дня, хорошей работы. У слов благодарности важная роль в общении во всех сферах и мне это очень нравится! Особенно приятно после того, как приготовишь обед или ужин услышать фразу: «Здоровья твоим рукам».

Родственники и близкие друзья обмениваются при встрече поцелуями в щечку.

Щелчок языком является признаком опровержения, отрицания, и это тоже стало неотъемлемой моей привычкой.

Особая турецкая традиция, восходящая к древним временам и сохранившаяся до сих пор — турецкий завтрак. Состоит он из множества блюд и может длиться несколько часов. Благодаря такой насыщенной и продолжительной трапезе с утра, можно потом не есть до вечера. Воскресный завтрак я стараюсь готовить именно турецкий, со всеми и необходимыми блюдами, собираясь семьей.

Обычно по воскресеньям мы завтракаем или в ресторане на набережной, у мамы моего молодого человека, или когда друзья приглашают в гости. Вообще, если в Турции приглашают в гости, то на завтрак, часов в 11. В ресторанах позавтракать можно вплоть до 16:00.

В Турции много уличных кошек и о них принято заботиться: кормить, зимой утеплять их домики или делать подстилки. Кто-то вовсе берет маленьких котят домой на зимовку. У меня два котика с улицы живут на постоянной основе.

Бездомные собаки тоже есть, они похожи на лабрадоров и хаски. Хозяева берут их щенятами, а как они вырастают — выбрасывают на улицу. Организации поддержки животных всех кошек и собак стараются стерилизовать. Есть государственные ветклиники, которые занимаются отловом и дальнейшим лечением, а также стерилизацией. Ставят прививки от бешенства и помечают кошек, слегка надрезая ухо на кончике, а у собак есть чипы на ушах.

В Турции нельзя в обуви входить в дом — гости разуваются за порогом, им выдают тапочки. Самостоятельно гулять по «хозяйской» территории не желательно, да и сами турки не будут показывать гостю укромные уголки жилья, спальни. Личную жизнь принято оберегать от посторонних взглядов. Все гости находятся в гостевой комнате.

Высказывание о легендарном политике Кемале Ататюрке в негативном ключе воспринимается как неуважительное отношение ко всему народу. Здесь много памятников, посвящённых ему, но это отдельная история.

Экологические проблемы в Турции и как их решают

Самая заметная проблема Турции — мусор в море и на суше, загрязнение воздуха в больших городах. С появлением в стране арабских и африканских мигрантов улицы стали заметно грязнее, а дворников не хватает. Турки насколько устали от них, что жалуются президенту и просят департировать приезжих из страны.

В школах прививают заботу об окружающей среде. Я веду уроки английского языка ученикам 2 и 4 класса, иногда помогаю делать домашнюю работу. В учебниках по естествознанию и окружающей среде есть такие задания: просмотреть все баночки и маркировки, записать их в тетрадь и указать их значение, распределить отходы по цветам. Подобные задания есть и на уроках английского языка.

Контейнеры для раздельного сбора стоят во всех городах, в некоторых очищение от мусора идёт намного успешнее, чем в Стамбуле. Мы пока раздельно собираем пока только стеклянные, пластиковые бутылки и коробки.

Напутствие туристам

Выходить за пределы комфортного отеля! Прочувствовать турецкую жизнь, ощутить запах турецких лепешек Гёзлеме, дотронуться до истории. Там столько всего: туры на корабле по различным бухтам, пещеры и водопады, дегустации меда и сыров, сбор фруктов, фотосессии на лавандовых и подсолнуховых полях, древние крепости и башни, амфитеатры, в которых иногда дают концерты.

Здесь нужно помнить, что отели стоят на следах цивилизации прошлых эпох: Древнего Рима и Древней Греции. Рядом с термальными источниками Памуккале находятся руины древнегреческого города Иераполиса. Вместе они давно внесены в знаменитый список ЮНЕСКО. В каждом городе есть история, в каждом уголочке Турции есть, на что стоит посмотреть.

Никогда бы не подумала, что решусь жить в Турции. Здесь нелегко как кажется, экономика неустойчивая, но народ очень добрый и гостеприимный, очень мягкий климат, кухня очень близка к нашей кухне. Солнце, море и природа — теперь в моей жизни достаточно ярких дней.