СДС Бережное гостеприимство

Управление устойчивым развитием

Утверждённая стратегия устойчивого развития✶
Стратегия доведена до сотрудников и сторон✶
Принципы устойчивого развития открыты в публичных источниках
Регулярная ESG-отчётность с показателями
Публикация отчётности на сайте
Ежегодное обучение команды устойчивым практикам ✶
Ответственный за реализацию стратегии
Регулярный мониторинг и анализ стратегии
Достоверные маркетинговые коммуникации✶
Отсутствие признаков гринвошинга✶
Независимый внешний аудит отчёта
инновационные технологии мониторинга ресурсов и управления
Автоматизация и роботизация процессов
Практики бережливого производства

Проектирование, строительство, эксплуатация, инклюзия

Сохранение культурного наследия территории при проектировании, строительстве и эксплуатации ✶
Соблюдение норм земельного и градостроительного права и иного применимого законодательства ✶
Защита редких экосистем и видов растений и животных✶
Учёт интересов местных сообществ и коренных малочисленных народов✶
Сохранность археологических и священных мест✶
Безбарьерная среда на всём пути гостя✶
Фильтры отопления и вентиляции, кондиционирования проверяются и очищаются
Открытая информация о доступной среде на сайте✶
Совместимость зданий с природной средой
Региональный архитектурный язык и ремёсла в дизайне и оформлении/ реновация с сохранением элементов культурного наследия
Экологически безопасные стройматериалы
Используемые материалы имеют действующую лесную сертификацию
Снижение тепло-, энерго- и водопотребления с помощью высокотехнологичных решений
Системы качества воздуха и вентиляции
Ориентация зданий по сторонам света
Долговечные фасады с учётом климата
Прокат и зарядки для экотранспорта
Освещение без светового загрязнения, наружное освещение направлено вниз

Энергоэффективность и парниковые газы

Возобновляемые источники энергии
Двойное остекление и утепление конструкций, изоляция внешних стен, снижающих теплопотери
Энергоэффективное освещение (LED)✶
Датчики движения для освещения
Управление климатом в номерах
Стиральные и посудомоечные машины заполняются полностью
Электроприборы для гостей являются энергоэффективными
Освещение парковки управляется таймером, датчиком движения или фотоэлементом
Автоматические солнцезащитные системы, энергосберегающие системы снижения теплопотерь
Энергосбережение в бассейнах, тепловой насос с регулируемой скоростью, Установлено накрытие для бассейна
Энергосберегающие приборы не ниже класса B и термостаты
Учёт и анализ потребления энергоресурсов✶
Базовый год для для сопоставления показателей энергопотребления. ✶
Измеримое снижение энергопотребления
Энергоаудит объекта или аналогичная оценка энергоэффективности
Измерение выбросов парниковых газов
Компенсация выбросов, углеродная нейтральность
Зелёная кровля
Естественная вентиляция

Водосбережение

Учёт потребления воды✶
Снижение водопотребления к базовому периоду
Мониторинг и предотвращение утечек
На смесителях установлены низкопотоковые аэраторы и душах
Сенсорные смесители в общих зонах
Унитазы с двойным смывом
Сбор дождевой воды для орошения
Соответствие по водоотведению и очистке стоков✶
Водосберегающее оборудование в прачечной и бассейнах
Реализована программа снижения водопотребления в эксплуатации (включая, но не ограничиваясь:повторное использование белья и полотенец, оптимизация уборки)✶
Информирование гостей о снижении расхода✶
Капельное и автоматическое орошение
Засухоустойчивые растения и ландшафт

Продукты питания

Выбор блюд с учётом пищевых предпочтений✶
Местные и сезонные продукты
Блюда региональной кухни
Сезонное меню
Маркировка аллергенов в меню✶
Половинные порции
Безопасность питьевой воды и льда✶
Отказ от воды в ПЭТ в номерах✶
Кулеры и станции с фильтрованной водой доступны для всех гостей во всех общественных зонах, без одноразовых пластиковых стаканчиков, бесплатно для гостей
Отказ от продуктов из исчезающих видов✶
Диетическое и халяль-меню по запросу
Меры по сокращению пищевых отходов
Персонал обучен принципам устойчивого питания и обращения с продуктами
Шведский стол с практиками сокращения отходов

Управление отходами и переработка

Ежемесячный мониторинг отходов✶
Политика сокращения и отказа от одноразового✶
Вывоз строительных отходов на переработку
Дозаторы вместо одноразовых миниатюр✶
Многоразовая посуда вместо одноразовой
Отказ от пластиковых трубочек и палочек✶
Раздельный сбор минимум по 2м фракциям при наличии инфраструктуры.
Маркированные баки, осведомлённость гостей✶
Имеется система управления остатками еды / система перераспределения еды
План обращения с пищевыми отходами✶
Безопасная утилизация опасных отходов✶
Компостирование органики
Безбумажные процедуры, сокращение печатной продукции, двусторонняя печать, безбумажные процедуры регистрации
Сокращение продуктов питания в одноразовой упаковке из пластика или в бумажной упаковке с ПЭТ пленкой внутри
Передача пригодных вещей на благотворительность
Сокращение одноразовых пластиковых гигиенических принадлежностей
Контейнеры для пищевых продуктов из пенополистирола не используются
Минимизация упаковки в сувенирных лавках
Наличие автоматических диспенсеров для бумажных полотенец/безбумажные сушилки для рук во всех общественных туалетах, спа зоне, бассейне

Устойчивые закупки

Политика устойчивых закупок✶
Прослеживаемость происхождения товаров
Товары с экомаркировкой
Закупки в оборотной таре
Приоритет местным производителям и поставщикам
При закупках предпочтение отдается товарам и пищевым продуктам в упаковке из односоставных компонентов, которая подлежит переработке
Сокращение логистических цепочек
Биоразлагаемые клининговые средства
Экологичная косметика
Бумажная гигиеническая продукция изготовлена из вторсырья или неотбеленной бумаги
Мебель из сертифицированных материалов (по одной по одной из действующих российских систем добровольной лесной сертификации или из переработанного сырья)
В закупках офисная бумага с частичным отбеливанием и (или) с пониженным углеродным следом. Офисная бумага имеет сертификацию по одной из действующих российских систем добровольной лесной сертификации
Карт-ключи без ПВХ
При обращении с отходами приоритет отдается сокращению использования одноразовых вкладышей для мусорных контейнеров. При их использовании применяются изделия из вторично переработанного пластика или сертифицированных компостируемых материалов, при наличии инфраструктуры для их переработки или компостирования
Эко-ответственные поставщики услуг. Политика закупок требует повторно используемых, возвращаемых и переработанных товаров, если таковые имеются.

Забота о людях и культурном наследии

Трудоустройство местных жителей
Местные кадры на руководящих позициях
Политика недискриминации и равных возможностей✶
Адаптированные места для сотрудников с инвалидностью
Регулярная оценка удовлетворённости персонала✶
Программы благополучия и удержания для сотрудников
Местным представителям творческих профессий, ремесленников, фермеров предоставляется возможность для реализации их продуктов и услуг на территории средства размещения
Услуги для людей с инвалидностью
Обучение инклюзивному сервису
Доступность сайта и коммуникации на месте. Адаптация сайта для слабовидящих и слабослышащих
Льготы для уязвимых групп
Экскурсии с местными гидами
Информирование гостей о культуре и этикете
Информация об охраняемых объектах и видах, о запрещённых к вывозу объектах природного и культурного наследия ✶
Партнёрства в целях устойчивого развития
Проекты в интересах местного сообщества
Партнёрство с МСП и самозанятыми
Вовлечение представителей общин и народностейи
Сохранение и внедрение аутентичных элементов (язык, орнаменты, музыка, кухня, костюм, предметы быта, архитектура, ремёсла, ритуалы и др) в интерьеры, декор и туристические продукты
Партнёрство с МСП и самозанятыми
Партнёрство с МСП и самозанятыми
Сохранение ремесленных техник. Привлечение экспертов в области культурного исторического наследия
Информационные материалы об истории и культуре территории согласованы с местными экспертами, историками или культурными институциями✶
Бизнес не эксплуатирует культурную интеллектуальную собственность местных сообществ ✶
Ежегодный диалог с местным сообществом

Забота об окружающей среде и биоразнообразии

Запрет содержания диких животных для показа✶
Регулирование взаимодействия с дикой природой (для загородных объектов й✶
Имеется четко определенные правила в отношении домашних животных, пребывающих вместе с гостями на территорию средства размещения✶
Программа работы с бездомными животными
Регулярный мониторинг биоразнообразия на территории
Ограничение нагрузки на природные зоны
Озеленение местными неинвазивными видами
Уход за озеленением без пестицидов
Экологические акции с гостями и персоналом
Участие в природоохранных программах
Реабилитация нарушенных экосистем
Программа снижения загрязнения
У средства размещения имеется специальное комплексное предложение для проведения экологичных мероприятий
Гостям предлагаются экологические туры и маршруты
Разработана и внедрена программа мониторинга и снижения загрязнения по не менее чем трём из перечисленных направлений: шум, световое загрязнение, ливневые стоки, эрозия почв, выбросы в атмосферу
Компания отказалась от пиротехники, шариков, мишуры и прочей одноразовой продукции при проведении мероприятий на своей территории